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MACHINE UNIVERSELLE UM200

Les machines universelles permettent de réaliser presque toutes les étapes de fabrication de fromages fondus, plats cuisinés et confiserie : du mélange au broyage en passant par l'émulsion, le vide, la désaération, le chauffage et le refroidissement. Les machines universelles partagent toute la même caractéristique : la polyvalence. Ces machines à multiples fonctions travaillant par batch peuvent également être intégrées à des lignes complètes avec toutes les étapes de production.
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