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PASTEURISATEURS HTST

La pasteurisation HTST (High Temperature Short Time) est une opération qui permet d'augmenter la durée de conservation d'un produit alimentaire sans en modifier de façon sensible les caractéristiques organoleptiques, ...

PASTEURISATEURS ESL

Le traitement ESL, consiste à atteindre une température élevée de pasteurisation, permettant de cette façon à prolonger la durée de vie du produit. Grâce à cette solution, en plus de la pasteurisation à haute ...

UNITÉS DE DÉSODORISATION

MAF Industrie met à votre disposition des unités de désodorisation pour le lait, la crème et le jus de fruits. Pré-assemblés sur la plate-forme en acier inoxydable, équipés d'un système de récupération des arômes (si ...

INSTALLATION D'ÉVAPORATION

Les installations d'évaporation utilisent le système d'évaporation sous vide à 25/28° permettant la concentration de toutes les boissons alimentaires particulièrement sensibles à la chaleur comme le lait, le sérum de ...

INSTALLATION CIP

L'installation CIP a pour but d'assainir toutes les applications du système de production en suivant des séquences prévoyant l'utilisation de solutions détergentes, acides et alcalines (acide et soude). Le programme ...

SYSTÈME D'AUTOMATION

Le système d'automation regroupe toutes les activités de process, de contrôle, gère des manifolds de vannes sanitaires comprenant des pompes de transfert et des enregistrements de process avec software, logiciel de ...

INSTALLATION CLÉ EN MAIN

Nous offrons à nos clients une équipe de techniciens qualifiés et spécialisés qui, grâce à leurs connaissances et expérience, peuvent satisfaire des exigences particulières telles que la conception et la production ...

MACHINE UNIVERSELLE UM200

Les machines universelles permettent de réaliser presque toutes les étapes de fabrication de fromages fondus, plats cuisinés et confiserie : du mélange au broyage en passant par l'émulsion, le vide, la désaération, le ...

MACHINE UNIVERSELLE UMSK24

L'UMSK 24 E s'utilise lorsqu'une seule machine est nécessaire pour réaliser efficacement et rapidement un ensemble de fonctions telles que cutterer, affiner, mélanger, pétrir, émulsionner, former en purées travailler ...
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