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PASTEURISATEURS HTST
La pasteurisation HTST (High Temperature Short Time) est une opération qui permet d'augmenter la durée de conservation d'un produit alimentaire sans en modifier de façon sensible les caractéristiques organoleptiques, ...
PASTEURISATEURS ESL
Le traitement ESL, consiste à atteindre une température élevée de pasteurisation, permettant de cette façon à prolonger la durée de vie du produit.
Grâce à cette solution, en plus de la pasteurisation à haute ...
UNITÉS DE DÉSODORISATION
MAF Industrie met à votre disposition des unités de désodorisation pour le lait, la crème et le jus de fruits.
Pré-assemblés sur la plate-forme en acier inoxydable, équipés d'un système de récupération des arômes (si ...
USINES UHT
Le traitement U.H.T. (Ultra High Temperature) est une technique particulière de stérilisation des aliments (140/145°C) permettant une très bonne conservation de leurs propriétés nutritionnelles.
Ce processus permet ...
INSTALLATION D'ÉVAPORATION
Les installations d'évaporation utilisent le système d'évaporation sous vide à 25/28° permettant la concentration de toutes les boissons alimentaires particulièrement sensibles à la chaleur comme le lait, le sérum de ...
INSTALLATION CIP
L'installation CIP a pour but d'assainir toutes les applications du système de production en suivant des séquences prévoyant l'utilisation de solutions détergentes, acides et alcalines (acide et soude).
Le programme ...
SYSTÈME D'AUTOMATION
Le système d'automation regroupe toutes les activités de process, de contrôle, gère des manifolds de vannes sanitaires comprenant des pompes de transfert et des enregistrements de process avec software, logiciel de ...
INSTALLATION CLÉ EN MAIN
Nous offrons à nos clients une équipe de techniciens qualifiés et spécialisés qui, grâce à leurs connaissances et expérience, peuvent satisfaire des exigences particulières telles que la conception et la production ...
MACHINE UNIVERSELLE UM200
Les machines universelles permettent de réaliser presque toutes les étapes de fabrication de fromages fondus, plats cuisinés et confiserie : du mélange au broyage en passant par l'émulsion, le vide, la désaération, le ...